生産者 新垣さんのおはなし
きれいなプチプチになるように。沖縄の海水と太陽の恵み、そして愛情を緑の中に閉じ込めて育てる。
お天気や水温の変化で伸びなかったり粒が揃わなかったり、実はデリケートなうみぶどうを長年見て知り尽くした新垣さんの養殖とは…
そのままはもちろん、パスタ・天ぷら・とろろ丼・アイスクリーム？！
海ぶどうの魅力を楽しむ多彩なアレンジをご紹介！
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https://okinawaumibudou.jp 
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